ジャガイモ

ジャガイモの特徴

  • ジャガイモは酸性の土が好きな野菜なので、育てる土には石灰を入れない
  • 種イモは12月下旬ごろから販売が始まるが、寒さで種イモが腐ってしまうので暖かくなる3月以降に購入
  • 芽だしは日なたに種イモを並べ、太陽光に当てます。夜は家にいれる
  • イモは日光に当たると、緑化してソラニンという毒素のある物質が作られる
  • 土寄せをしてイモを地表に露出させないことが重要
  • pH5.0~6.0

*******************************

ジャガイモ栽培の準備

種イモ購入(植え込みの1か月くらい前に購入して芽だしをしておく)
土づくり 2~3週間前に 牛糞堆肥・米ぬか・腐葉土等の混ぜ込み

※ 苦土石灰はいらない(ジャガイモは酸性が好きらしい)